Ovo je jedina gibanica na svijetu koja ne može ispasti loše, a vaši muškarci će je obožavati. Samim tim, i vas
Nisam viještica, odmah da pojasnim, ali tako se namestilo. Čak ne znam ni da kuham, ali znam da napravim tu jednu gibanicu koja je, ispostavilo se, mojim drugaricama donijela više radosti nego bilo koje drugo jelo – kaže nam 28-godišnja Beograđanka koja je smislila recept magične gibanice.
Ljeta 2011. godine bila je kod drugarice kojoj je dečko iznenada javio da dolazi. Drugarica je poželjela da mu napravi nešto, ali nije mogla da smisli šta, pa je naša sagovornica zavirila u frižider, vidjela šta ima od namirnica i u sekundi shvatila: napraviće gibanicu, ali malo drugačiju.
– Vidjela sam da ima kore za pitu, ali ne i sir. Međutim, tu su bili jaja, jogurt i pavlaka. Pomislila sam da bi to možda moglo da posluži. Dok je drugarica raspremala stan, ja sam napravila fil za gibanicu koji u sebi nije imao sir. Sećam se kako me Vesna ošinula pogledom koji je govorio:”Ja to neću poslužiti”, ali ja sam znala da će biti dobro.
I, ispalo je – odlično! Do kraja dana, ceo pleh gibanice je pojeden, a pred ponoć, Vesna je na ruci imala verenički prsten.
Gibanica je zaboravljena. Ali, samo nekoliko mjeseci kasnije njihova treća drugarica, Anja, zamolila je nasu sagovornicu da joj da recept nečega što se lako i brzo pravi, da ponese na put sa dečkom.
– Brzo i lako? Naravno da sam se sjetila moje improvizovane gibanice. Dan kasnije, pozvao me je Anjin dečko da mi kaže da će je uveče zaprositi jer “ko ne bi želio djevojku koja tako sprema hranu kao ona” – priča nam.
Djevojke su tada već počele da se šale na račun gibanice i da govore da je čarobna. Ali, njihove sumnje se nisu potvrđivale sve do skoro kada je i četvrta drugarica Jelena zatražila recept, i to za Novogodišnju noć.
Na izmaku 2016. godine svi su bili zajedno kod Jelene i njenog dečka. Bile su tu i Vesna i Anja, sa muževima. Misli četiri drugarice bile su usmerene samo na jednu stvar
Gibanica je pred ponoć bila uveliko pojedena i mi smo čekale. I, naravno, desilo se. Kada je sat odbrojao, Miloš je izvadio prsten. Sada se spremamo za proljeće i treće vjenčanje. Zahaljujući gibanici? Možda. Ili verovatno. Nećete znati ako ne probate.
(90)