Konstantno jedete ovaj aditiv u ishrani, a da to možda i ne znate. Riječ je o natrijum glutamatu – E 621.
Bez njega ne možemo da zamislimo nijedan obrok, a uskoro ćemo ga plaćati SUVIM ZLATOM!
Većina restorana i kioska sa hranom koriste ovaj aditiv.
Natrijum glutamat je bijeli kristalni prah, izgleda kao šećer ili so, mada može biti i u tečnom stanju. Unos ovog aditiv čini da vam se, hrana koja ga sadrži, jede sve više, što dovodi do gojaznosti.
Ćelije mozga takođe reaguju na ovaj aditiv, i vi postajete zavisnik od istog. Ulaskom u krvotok može da mijenja gene za ukus.
Najviše ga ima u čipsu, viršlama, supama, konzerviranoj hrani, pivu kao i u mnogim drugim namirnicama. Dnevna doza natrijum glutamata, koja je bezbedna, je 1,5 g za odrasle osobe.
Znaci predoziranja ovim aditivom su: vrtoglavica, oštećenje vida, migrena, mučnina, slabost, bol u grudima i hormonski disbalans. U svijetu je poznat kao “sindrom kineskog restorana”.
Ovaj aditiv pojačava ukus hrane, stvara zavisnost i daleko je jeftiniji od drugih sastojaka sa sličnim efektom.
Potrudite se da koristite prirodne, zdravije začine koji će vašoj hrani dati odličan ukus.
(4846)