Do sada znamo da se virus polako inaktivira na sobnoj temperaturi, s kratkim poluživotom od oko osam sati.

Trenutno nema dokaza da se koronavirus prenosi putem prehrambenih namirnica. Najveći rizik, kada su posrijedi COVID-19 i namirnice predstavlja „vrzmanje“ oko drugih ljudi dok se nalazite u trgovini, smatra Donald Schaffner, mikrobiolog i stručnjak za sigurnost prehrambenih namirnica s američkog Sveučilišta Rutgers, piše portal Science Alert.

Trebam li kupljene namirnice držati u garaži ili na terasi 3 dana?

Takav bi postupak mogao utjecati na sigurnost namirnica, kaže Schaffner. Prijedlog zvuči kao recept za katastrofu ili u najmanju ruku pokvarenu hranu.

Malo je istine u ovome savjetu jer dosad znamo da se virus polako inaktivira na sobnoj temperaturi, s kratkim poluživotom od oko osam sati. No u ovom slučaju polazimo od pretpostavke da su sve namirnice kontaminirane i da ćete se zaraziti već jednostavnim dodirivanjem namirnica. Nijedno nije tačno, smatra Schaffner.

Trebam li dezinficirati svaku kutiju i sve vrećice iz trgovine pojedinačno?

Schaffner smatra da ni taj savjet nije znanstveno utemeljen. Predlaže da, ako strahujete da je ambalaža kontaminirana, operete ruke i/ili ih dezinficirate prije početka konzumacije bilo koje hrane koju izvadite iz kutija ili vrećica.

“I pogodite šta još – pranje ruku prije jela najbolja je praksa i kad ne vlada pandemija”!

Pranje svježih proizvoda sapunom?

Sapun se apsolutno ne smije koristiti za pranje hrane jer nije namijenjen pranju prehrambenih namirnica. Ako se proguta, sapun može izazvati mučninu, povraćanje i proljev.

U skladu s trenutnim preporukama znanstvenika, uključujući i američki FDA, svježe voće i povrće prije konzumiranja treba dobro oprati u hladnoj vodi.

Kolika opasnost vreba od vrećica za višekratnu upotrebu?

Mnogi ljudi koriste vrećice za višekratnu upotrebu kao odgovoran izbor. I kad ne vlada pandemija njih treba redovito prati.

I premda je u teoriji moguće da se na vrećici za višekratnu upotrebu „pokupe“ mikrobi dok ste u trgovini (uključujući i koronavirus), najveća prijetnja s kojom se suočava bilo ko u prodavnici je osoba zaražena Covidom-19. Schaffner predlaže da vrećice s namirnicama držite u autu (ako ga posjedujete), kako biste ih imali pri ruci sljedeći put kad odete u kupovinu.

Pošto sve namirnice pospremite u hladnjak ili u kuhinjske ormariće, operite ruke. Naravno, isto vrijedi i u vrijeme kada ne vlada pandemija.

Mnoge trgovine prehrambenim proizvodima nude sredstva za dezinfekciju ruku na ulazu. Neke nude i dezinfekciju kolica za kupovinu. Kupci to trebaju iskoristiti, ako im je dostupno u njima najbližoj trgovini.

Schaffner savjetuje da se napravi popis potrebnih namirnica i ostalih potrepština, što će olakšati brzo kretanje trgovinom.

Ponavlja da u trgovini treba držati međusobni razmak od oko dva metra, a ako je sredstvo za dezinfekciju dostupno i na izlazu, treba ga ponovno upotrijebiti.

(SB)

(731)

Related posts:

ZASTRAŠUJUĆA ISTINA sadržaja pasti za zube! Sastojci uzrokuju čireve, rak… Sve o zmijama: Koje vrste žive u BiH, koje su otrovnice a koje ne, kakav je ugriz i šta uraditi… UKOLIKO NEMATE POSAO, OVO JE PRILIKA KOJA SE NE PROPUŠTA WI-FI VAM JE SPOR? Evo zbog čega je to tako… OD SUTRA PROMJENA U SAOBRAĆAJU: Kazne do 500 maraka DIREKTOR GEOLOŠKOG ZAVODA SRBIJE OBJASNIO ZAŠTO SE TRESE BALKAN: Za sve su krive erupcije vulkana u ovoj zemlji… MIJENJA SE ZAKON O ZDRAVSTVENOM OSIGURANJU: EVO KAKVE PROMJENE DONOSI SVE ŠTO TREBAMO ZNATI O KORONAVIRUSU: Hitna pomoć Kantona Sarajevo objavila poučan VIDEO POZNATI SRPSKI FARMAKOLOG OTKRIVA: Evo kojim lijekovima spuštati temperaturu kod oboljelih od korona virusa DA LI SU VIRUSI UOPŠTE ŽIVI? Dr Verardi otkriva kako UBITI VIRUS, zašto je teška borba sa KORONOM… DETALJI BEZ CENZURE

UGLEDNI AMERIČKI STRUČNJAK SVE OBJASNIO: Evo šta treba uraditi sa namirnicama koje ste u doba pandemije kući donijeli iz prodavnice…